
Suivez nos chefs
sur la route du Foie Gras
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1. À la découverte de l’élevage de Florian
Pierre Chomet & Matthias Marc Voir les épisodes
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2. En cuisine avec Matthias Marc et Pierre Chomet !
Pierre Chomet & Matthias Marc Voir les épisodes
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3. Les secrets du Foie Gras avec David
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Un vrai métier
UN PUR SAVOIR-FAIRE !
Un savoir-faire ancestral
Le Foie Gras est une affaire de traditions, transmises de génération en génération. Gardiens d’un savoir-faire ancestral (4 000 ans d’existence), les éleveurs ont à cœur de le transmettre avec passion et exercent leur métier avec fierté.
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