Burger revisité

Tout d’abord, épluchez et râpez la carotte, puis émincez finement l’oignon rouge, faites revenir à feu doux. Lavez ensuite les feuilles de chou et les feuilles de salade.

Découpez le Foie Gras en 4 belles tranches et les conserver au frigo. Faire griller les pains de burger au grille-pain ou au four à votre guise puis les tartinez-les d’une très fine couche de sauce burger.

Ajoutez ensuite les carottes, le chou kale, les oignons émincés, la salade et les fines tranches de Magret. Salez et poivrez au moulin

Enfin, déposez le Foie Gras sur les burgers et ajoutez les chapeaux. Servez aussitôt avec une salade assaisonnée d’une bonne vinaigrette maison.

Bonne dégustation !