Foie Gras Express au Micro-Ondes & Toasts Gourmands

Salez et poivrez généreusement le foie gras. Rehaussez avec un peu de 4-épices ou de paprika doux. Ajoutez le porto ou le cognac si désiré.

Placez le foie gras dans un récipient adapté avec couvercle. Faites cuire 1 minute 30 à 2 minutes à 900W.

Laissez reposer à température ambiante, puis placez au réfrigérateur au moins 2 heures pour que la texture se fige et les saveurs se développent.

Servez le foie gras tranché sur des toasts de pain grillé, accompagné d’une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette balsamique. Dégustez.