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Une charte pour tous !

Inspirée, partagée, protectrice

Voir la charte de Euro Foie Gras (.pdf)

Pour les éleveurs !

Pour les palmipèdes !

Pour les consommateurs !

Une charte
inspirée

Une charte
partagée

Une charte
protectrice

Par les chercheurs européens du WELFARE® Quality Project
Par l’observation directe des animaux
Et la mesure de leur niveau de bien-être

Par les 5 pays de l’UE producteurs de Foie Gras : la France, la Hongrie, la Bulgarie, la Belgique, l’Espagne
Sur les 5 engagements de soin à porter aux animaux pendant l’élevage pour garantir aux canards et aux oies leurs droits fondamentaux

Des droits, des libertés et des besoins naturels de l‘animal !

Avec la Charte Euro Foie Gras, La Fédération Européenne du Foie Gras s’engage à faire respecter des méthodes d’élevages conformes au bien-être animal et à lutter contre toute maltraitance au sein de ses élevages.

La charte guide les producteurs de Foie Gras et engage 100% des éleveurs passionnés par leur métier en UE.

Le bien être animal ? C’ est du bon sens

Une charte
inspirée

Par les chercheurs européens du WELFARE® Quality Project
Par l’observation directe des animaux
Et la mesure de leur niveau de bien-être

Une charte
partagée

Par les 5 pays de l’UE producteurs de Foie Gras : la France, la Hongrie, la Bulgarie, la Belgique, l’Espagne
Sur les 5 engagements de soin à porter aux animaux pendant l’élevage pour garantir aux canards et aux oies leurs droits fondamentaux

Une charte
protectrice

Des droits, des libertés et des besoins naturels de l‘animal !

Avec la Charte Euro Foie Gras, La Fédération Européenne du Foie Gras s’engage à faire respecter des méthodes d’élevages conformes au bien-être animal et à lutter contre toute maltraitance au sein de ses élevages.

La charte guide les producteurs de Foie Gras et engage 100% des éleveurs passionnés par leur métier en UE.

Le bien être animal ? C’ est du bon sens

Une charte qui garantit
les 5 droits naturels
des Canards et Oies à Foie Gras.

Droit N°1

L’apport d’une alimentation adaptée et d’eau potable en libre accès permanent.

Céréales et protéagineux, produits localement, sont la base de l’alimentation des palmipèdes.

L’éleveur s’engage à les fournir à volonté, tout comme l’eau potable.

L’engraissement, en quantité et en rythme de repas, reproduit le processus naturel de préparation à la migration.
Droit N°2

L’installation d’un environnement confortable et sain.

Lumière, chauffage, aération sont les 3 composantes essentielles d’un environnement de qualité pour l’animal d’élevage.

En intérieur, il peut réaliser les mouvements naturels nécessaires à son espèce.

En extérieur, il peut se déplacer librement.
Droit N°3

Le maintien et le contrôle de bonnes conditions d’hygiène et de santé

L’éleveur manipule et alimente l’animal en connaissance de sa physiologie, avec un matériel adapté, dans le respect de la législation.

L’exploitation, la bonne hygiène et la bonne santé de l’animal sont soumis aux contrôles réguliers d’un technicien spécialisé et/ou d’un vétérinaire.

Le canard ou l’oie ne doit jamais être blessé, malade ou en souffrance !
Droit N°4

La préservation des comportements naturels de l’espèce.

Pour favoriser l’instinct de groupe, propre à l’espèce, les éleveurs remplacent progressivement les espaces individuels en espaces collectifs.

Les espaces collectifs et les parcours extérieurs, adaptés au nombre d’animaux, permettent l’expression des comportements, physiques et sociaux, typiques des palmipèdes.

Le canard ou l’oie doit pouvoir se tenir debout, se retourner, étendre ses ailes, lisser ses plumes !
Droit N°5

L’installation par l’éleveur d’une relation homme-animal rassurante et satisfaisante

L’éleveur limite les manipulations des animaux au strict nécessaire.

Pour renforcer le sentiment de sécurité et de satisfaction, l’éleveur les visite quotidiennement et les préserve de la menace des prédateurs.

Attentif à son élevage, il prend soin de leur bien-être en leur évitant toute peur, détresse, frustration ou apathie.