1000 et une
recettes !
Épicurien, sinon rien !
En entrée, en plat et même en apéro, le Foie Gras se déguste à tout instant et c’est peu dire ! Cuisiner ce produit et le diversifier n’a jamais été aussi simple, en effet, qu’il soit préparé à la poêle en escalope avec des petits légumes, en burger ou bien servi en entrée avec son traditionnel pain d’épices et ses fruits, ce produit saura stimuler votre imagination. Alors en cuisine, et redécouvrez le Foie Gras comme vous ne l’avez jamais vu ! Des dizaines de recettes de Foie Gras vous attendent !
Recettes
Créations Top Chefs
Pain toasté, oignons confits, foie gras, citrons confits, jus de citron frais, herbes par Pierre Chomet
Foie gras poêlé et vierge de cerises par Pierre Chomet
Foie Gras mi-cuit, gaspacho d’amandes, framboises
Tartine de pain de maïs, Foie Gras, abricots et pistaches
Foie Gras poêlé, velouté de butternut, jambon bellota et noisettes
Foie Gras entier laqué à la braise, harissa de framboise et fleurs d’été
Foie Gras confit, framboise blanche, vinaigrette herbacée et fêta
Escalope de Foie Gras poêlé, champignons, grenade, verveine et sauce aigredouce
Toast de Foie Gras d’oie poêlé, purée de maïs au gingembre, accompagné de pop-corn par Pierre Chomet
Foie Gras de canard, nectarine, pois chiche en houmous par Matthias Marc
Salade de haricots verts au Foie Gras de canard mi-cuit
Tuiles de sarrasin aux copeaux de Foie Gras et salade estivale par Pierre Chomet
Foie Gras poêlé, sauce carotte gingembre par Pierre Chomet
Foie Gras poêlé et cabillaud, velouté de navet par Pierre Chomet
Foie gras confit, tomates cerises, fruits rouges et bouillon melon verveine par Matthias Marc
Foie gras poêlé, champignons sautés, crème de coco épicée par Matthias Marc
Tartine de foie gras, melon et pickles de chou rave par Matthias Marc
15 minutes top chrono
Foie Gras Express au Micro-Ondes & Toasts Gourmands
Bruschetta au Foie Gras et tomates confites
Mini galettes des rois au Foie Gras
Croq’ Foie Gras
Pour les foodlovers
Burger fusion au Foie Gras et Chutney Mangue-Piment
Mini-Tatins Foie Gras & Pomme Granny Smith
Risotto Crémeux au Foie Gras & Champignons
Façon pinchos de bœuf snacké au Foie Gras, aubergine et sauce sriracha
Foie Gras au Thermomix
Terrine de Foie Gras maison
Crème brûlée au Foie Gras
Verrines de Foie Gras, figues et pain d’épices
Œufs cocotte au Foie Gras
Sauce Foie Gras crémeuse
Foie Gras au torchon
Foie gras snacké croustillant
Toast de Foie Gras crunchy
Foie Gras et tartare de Saint-Jacques
Burger revisité
Apéro entre potes
Foie Gras poêlé velouté de châtaigne et pamplemousse
Foie Gras mi-cuit en pépites et crudo de daurade
Foie Gras entier sur mini wraps de sucrine
Petits rouleaux de pâte filo au Foie Gras et au Magret fumé
